Plněné telecí šátečky
- Listové těsto rozválíme na několik milimetrů silný plát, potřeme ho rozšlehaným vejcem a rozkrájíme na čtverečky velikosti asi 10 x 10 cm.
- Ze všech uvedených surovin smícháme náplň, kterou klademe lžící vždy doprostřed každého čtverečku těsta, přehneme a dva cípy pevně prsty přitlačíme.
- Takto vzniklé šátečky poklademe na pečící plech, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dozlatova v troubě při 170 °C.
- balení listové těsto
- 200 g telecí maso (pomleté, vařené)
- 1 cibule (pomletá)
- kousek slanina
- 1 lžíce smetana
- 1 lžíce rum
- 1 žloutky
- 1 okurka (sterilovaná, strouhaná)
- špetka mletý pepř
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Listové šátečky plněné nivou
okraje potřeme rozšlehaným vejcem a přeložíme do šátečků Vidličkou přitiskneme rohy šátečků a uprostřed lehce
Listové šátečky plněné jablky
Cípky šátečku spojíme k sobě, znovu potřeme cukrovou Šátečky položíme na vymaštěný plech, nebo na pečící
Levné šátečky plněné povidly
Brambory uvaříme a necháme vychladnout. Uvařené brambory nastrouháme na struhadle na jemno a smícháme
Šátečky plněné špenátem a lososem
Listové těsto zabalíme do šátečku a pečeme asi 25 minut
Telecí plněné zeleninou
Mrkev si nakrájíme, rukolu nasekáme, sýr nastrouháme a přidáme také hrášek, vejce mleté maso. Houby namočíme
Plněné telecí plátky
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme očištěnou, nahrubo nastrouhanou zeleninou a natvrdo uvařeným
Šátečky z listového těsta plněné čokoládou
lískooříškové pomazánky, přehneme do trojúhelníku, aby vznikl šáteček Šátečky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem
Pečená kachna s plněnými bramborovými šátečky
Příprava šátečků: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky Čtverečky přehneme, okraje zmáčkneme a šátečky potřeme