Prémiový obsah
★★★★
60.7K čtenářů
Květákové placičky
40 m
Kuchař Berda
Květákové placičky
- V osolené vodě uvaříme téměř do měkka květák, vytáhneme, necháme okapat a najemno ho nasekáme.
- Přidáme žloutky, mouku, sůl, promícháme a potom opatrně vmícháme tuhý ušlehaný sníh z bílků.
- Z této směsi klademe lžící do rozpáleného oleje placičky, které lžičkou lehce přimáčkneme.
- Osmažíme dozlatova a podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.
- 1 květák
- 3 vejce
- 3 lžíce mouka (hrubá)
- sůl
- olej (nebo máslo, na smažení)
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Květákové placičky se salátem
Na pánev vlijeme olej, kde jej rozehřejeme, aby se placičky Naběračkou rozmístíme na pánev směs a vytvarujeme malé placičky
Květákové placičky se sýrem
tuhé těsto, ze kterého tvoříme namočenýma rukama placičky Květákové placičky smažíme po obou stranách dozlatova
Levné květákové placičky
Květák rozebereme na růžice, propláchneme a povaříme cca 6 minut v osolené vodě. Poté ho propláchneme
Květákové placičky s eidamem
Květákové růžičky povaříme v osolené vodě asi na 15 Ze směsi tvarujeme placičky, které přendáme na plech
Květákové placičky V.
Vařený květák rozmačkáme, přidáme polohrubou mouku, mléko, sůl, pepř, muškátový květ, vše promícháme
Populární
- Fermentovaná zelenina
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Dušená kapusta podle babičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Kapusta zadělávaná s česnekem
- Vynikající dušená mrkev
- Dušená mrkev na smetaně
- Francouzské batáty s lilkem
- Zeleninové placičky pro děti